MASŁO KLAROWANE

bez dodatku konserwantów,  bez sztucznych barwników, 99,6% tłuszcz mleczny!

Masło klarowane (ghee, ghi) jest szczególnie popularne w medycynie ajuwerdyjskiej, stosowanej zwłaszcza w Indiach. W Polsce jest ono dostępne w sklepach, ale warto wiedzieć, że masło klarowane można również w powodzeniem wykonać w domu.

Masło klarowane powstaje poprzez powolne podgrzewanie masła i oczyszczanie go z wody i substancji stałych niebędących tłuszczami, m.in. białek, które wytrącają się w postaci piany na powierzchni tłuszczu lub osadów na dnie naczynia. Z 1 kg masła o zawartości 82 procent tłuszczu uzyskuje się ok. 700-800 g masła klarowanego, które jest prawie czystym tłuszczem mlecznym (99,5-99,8 procent tłuszczu). Masło klarowane w postaci płynnej jest przezroczyste i ma żółtą barwę. Po stężeniu wyglądem przypomina masło, ale ma dużo intensywniejszy żółty kolor. Jego smak określa się jako delikatnie orzechowy i “bardziej maślany od masła”.

Masło klarowane - dlaczego warto włączyć do diety?
  1. Jest dobre dla osób z nietolerancją laktozy
  2. Dobrze działa na układ trawienny oraz na metabolizm.
  3. Jest źródłem zdrowego tłuszczu, w którym rozpuszczają się witaminy A, D, E, K oraz który pozytywnie oddziałuje na pracę układu hormonalnego.
  4. W medycynie ajuwerdyjskiej masło klarowane stosuje się wspomagająco
    przy chorobach skóry.
  5. Dzięki zawartości tłuszczu masło klarowane jest świetnym źródłem energii, jednocześnie zapobiega wzrostowi wagi.

Nasz blog

Znajdziesz tu ciekawe artykuły dotyczące walorów i zastosowań naszych produktów.

Rafinacja

Różnica między olejem rafinownym a nierafinowanym Olej rafinowany powstaje w wyniku 4 stopniowego procesu z udziałem wysokiej temperatury ponad tj. 200°C pary wodnej ( do destylacji ) oraz chemikali ( najczęściej stosowany rozpuszczalnik o nazwie heksan – przy jego...

Właściwości kokosa

Wyróżniamy 10 zdrowotynych właściowści oleju kokosowego : Zawiera on dużo średnio-łańcuchowych trójglicerydów. Olej kokosowy ma działanie zbawiennie na choroby układu nerwowego. Ma na bardzo dobry wpływ na zdrowe serca. Ciekawostka: Mieszkańcy z terytorium Tokeleun...

Wartości kokosa

Kokos jest bogactwem Olej kokosowy jest źródłem wielu witamin, minerałów, błonnika, a także jest niezwykle pożywny co czyni spożywanie go bardzo korzystnym dla zdrowia. Sam olej kokosowy posiada o wiele większe właściwości lecznicze niż jakiekolwiek inny tłuszcz...

Współpraca

Zapraszamy do współpracy hurtownie, sklepy spożywcze, apteki , sklepy internetowe.

Zadzwoń do nas

605 416 955 

534 798 178

Napisz do nas

biuro@eoovita.pl
eoovita@onet.pl

Koszyk
Brak produktów w koszyku!
Kontynuuj zakypy